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美团配送在京推进“共享员工”计划助餐饮零售商家开源节流
作者:admin    发布于:2022-05-26 22:03   文字:【】【】【

  自5月1日北京全市实施暂停堂食的社会面防控措施以来,外卖业务成为餐饮零售商家重要营收来源,但部分商家也面临空闲员工的安置问题。为帮助商家拓宽空闲员工收入渠道、留住优秀人才,在政府指导下,美团配送面向北京全市美团外卖商家开展“共享员工”招募,由商家申请将员工注册为驻店骑手,优先配送本店外卖订单,配送服务所得全部归骑手本人所有。目前,美团配送在房山区已推进了与首批商家的“共享员工”合作。

  位于房山区的大鸭梨良乡店开业至今已超过20年,是区内街坊邻里熟知的老店。店长申晓峰透露,暂停堂食以来,他带领员工拓展外卖、到店自提、团餐等业务来弥补营收缺口,目前,外卖已经占到总体营收的一半。但是,店里仍然有一部分空闲员工需要解决收入问题,同时随着疫情进一步发展,区内的外卖配送运力也受到影响。

  在美团业务经理的建议下,申店长在五一假期期间加入了“共享员工”计划,让员工注册成为驻店骑手,主要负责配送本店订单。为保障用户体验,他挑选的第一批注册骑手都是老员工,不仅了解店里各种菜品的出餐时间和配送要求,对附近的环境路线也谙熟在心。此外,美团配送在骑手上岗前也会引导其进行配送技能培训及考试,加上站长和老骑手在日常工作中的“传帮带”,几乎零经验的张志龙和同事们很快都成为了优秀的骑手。

  申店长表示,刚开始员工们每人每天只能送几单,现在已经稳定在二三十单。“特别是在午晚高峰,对缓解运力紧张有非常明显的作用,员工也能获得收入,一举两得。”

  午晚高峰期间在外面跑单,平时在店里帮忙,成为外卖骑手近一个月,张志龙比以前更加忙碌。但是能帮助餐厅在疫情期间稳住营收,加上工作带来的收入增长,也让他格外有成就感。“现在我们在外卖高峰的时候不那么焦虑了,我自己送外卖每天也能为家里增加两三百块额外收入,还是很值得高兴的。”

  成为外卖骑手后,张志龙也第一次体会到这份职业的门槛所在。“隔行如隔山,有时候送外卖看着轻松简单,但是实际干起来,门道和技巧非常多。第一要熟悉路况,第二要会沟通,不光跟店家沟通,还跟顾客打交道,跟其他骑手学习,这也是一种能力。”这种难得的职业经历,也让他更能站在骑手的立场思考问题。“我们虽然行业不一样,但都是服务行业,所以都是有忙就帮,比如骑手催餐,我们会尽力帮忙加快出餐。”

  美团配送相关负责人表示,目前“共享员工”计划已面向北京全市美团外卖商家开展招募,有意向的商家可联系对应的美团业务经理,或拨打商服热线咨询,员工注册成为骑手后,将优先配送本店订单。“我们将继续完善‘共享员工’相关的产品和运营能力,帮助商家开源节流、留住人才,也帮助新加入的骑手送好每一单。”

  为全力支持抗疫保供,满足北京市民的基本民生和应急物资需求,5月以来,美团配送增加了3成骑手运力储备,预计投入600万到800万元骑手补贴以保障骑手收入,同时在北京全面启动了无接触安心送,于部分核心写字楼、学校、住宅公寓铺设智能外卖柜,并在临时管控区开启了“内循环”配送服务,打通生活物资配送“最后100米”,也解决骑手的后顾之忧。此外,美团外卖还开通商户上线绿色通道,满足餐饮商户开展外卖服务的需求,最快1个小时之内就能完成资质审核,申请当日即可上线营业。

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